Благодаря горному хребту, который защищает внутреннюю часть полуострова Кии от шквальных океанских ветров, лесные деревья в окрестностях Нати-тайся выростают до воистину исполинских размеров! Поразительно, что в Японии реликтовые леса могут существовать совсем рядом с человеческими поселениями. В России, чтобы найти такие леса, надо забраться далеко в тайгу или заповедные зоны.

В Японии практически невозможно найти «дикие» места: где бы вы не находились, везде есть люди. В этом есть свои плюсы и минусы. Плюсы в ненавязчивом, практически «домашнем» комфорте. Например, поднимаясь по тропе паломников на Нати-тайся, именно в момент усталости можно увидеть информационный знак, маленький алтарь или необходимый на дальнейшем пути посох. Кафе тоже располагаюстя в месте переживания наибольшей степени голода.

Кафе в небольших японских городках как правило делятся на две части: столики в японском стиле и столики в европейском стиле. Низкие столики в японском стиле располагаются на небольшом помосте, на котором нужно сидеть на специальных подушках дзабутонах. Повседневная японская еда очень похожа на русскую -- это лапша в бульоне, цены на которую колеблются от 500 до 1000 йен. Иногда в таких кафе можно встретить мэхари суси -- это кусочки солёной или вяленой рыбы на рисовом колобке сформированные в небольшие брусочки и завёрнутые в листья бамбука.
 

 

Текст Ольги Панченко.